Свежие комментарии

  • Диман Северный
    Похоже, авторам этих произведений не дают покоя ИХ червячки в ИХ попе!...День рождения чер...
  • seva_tanks Севостьянов Константин Никлаевич
    Не являюсь поклонником каких либо сыров, однако пробовал многие и скажу честно: для меня они мало отличимы, то есть я...Пармезан — вкусно...
  • егор егоров
    хорошие, добрые фильмыКак сложилась жиз...

Сало – сила: ученые доказали пользу для организма

Немецкие ученые решили проверить, как влияет употребление сала на организм человека. Выяснилось, что у него масса полезных свойств.

Сало – сила: ученые доказали пользу для организма
 

Ученые из Мюнхенского университета выяснили, что кислоты в составе свиного сала имеют желчегонное действие и помогают печени активно перерабатывать жиры, обеспечивая баланс холестерина.

Несмотря на то, что сало само по себе жир, его употребление положительно влияет на снижение веса и сердечную функцию.

Сало – сила: ученые доказали пользу для организма

Основная кислота – арахидоновая – входит в состав витамина F, который необходим для формирования клеточных мембран и стимулирования работы сердечной мышцы.

А олеиновая кислота в составе сала защищает выделительную систему органов от продуктов окисления. Кроме того, олеиновая кислота помогает сосудам головного мозга приобрести устойчивость к атеросклерозу.

Более ранние исследования показали, что сало способно выводить из организма радионуклиды, очищая организм от токсинов.

Сало – сила: ученые доказали пользу для организма

Однако есть и минус – большое количество калорий и соли, поэтому за один «присест» рекомендуют съедать не более 30 граммов сала.

Жарить сало тоже не стоит – жарка окисляет его, выделяются вредные для организма вещества.

Источник

Картина дня

наверх