Глицин — это природная аминокислота, которая участвует в различных биохимических процессах в организме, таких как синтез ДНК и РНК, метаболиям жиров и выработка ферментов. Его можно найти в мясе, птице, рыбе, молочных продуктах и некоторых растительных продуктах, таких как фасоль и бобовые. Добавки

Иногда вы ужинаете на свидании с настолько неинтересным человеком, что можете начать читать этикетку вашей поваренной соли. Если это случилось, то вам может стать интересно, почему соль обозначена как «йодированная». Что это значит и в чём польза? Добавление йода в соль традиционно было немного

Для нормальной работы организма в том числе необходим и йод. Это важный элемент для поддержки щитовидной железы, регулирующей обмен веществ, а также жировой и углеводный обмен. Он контролирует температуру тела, мышечную и нервную системы, активно участвует в поддержке защитных сил организма,

Селен — важный микроэлемент, который есть в почве, воде, а также пищевых продуктах растительного и животного происхождения. Он был открыт в 1817 году шведским химиком Йонсом Якобом Берцелиусом и был назван в честь греческого слова «селен», что означает Луна, из-за его светло-серого цвета.

Трудно найти вещество, более страшное в глазах простого потребителя, чем глутамат натрия, он же усилитель вкуса, или E621. «TechInsider» решила разобраться, насколько правдивы эти «страшилки». Getty Images Чувство вкуса в ходе эволюции возникло не случайно. Неприятный горький вкус ядов или